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茅台集团五款产品斩获“青酌奖”

发布日期:2024-03-25 09:44浏览次数:

  3月21日,第二十届中国国际酒业博览会开幕当天,酒博会标志性重磅赛事——2023年度“青酌奖”酒类新品评选结果出炉。凭借过硬的品质,茅台集团旗下酱香酒公司——53%vol 500ml汉酱酒(匠心传承),保健酒业公司——台源酒,葡萄酒公司——茅台凤凰庄园干红葡萄酒(赤霞珠 R5),生态农业公司——悠蜜蓝莓精酿遇见·蓝雪(半干型)、莫其托鸡尾酒大师系列(辛辣贝瑞)等五款产品成功入选。


  “青酌奖”由中国酒业协会于2015年创立,以专业、严谨、公平著称,是由专家评委、经销商代表、消费者代表、媒体代表组成强大评委阵容,对参选作品的感官、品质等进行全面评价,最终评选出具有代表性的年度新品。

  此次茅台获奖的五款产品,在酿造工艺、产品特色等方面有着显著创新,在过去一年均有着良好的市场表现和口碑,也是茅台不断以美的产品、美的文化持续满足消费者需求的生动体现。



  作为茅台股份的“隽雅级产品”,汉酱(匠心传承)酒体上探索出传统与时代的平衡之美,酒精度从老款的51度提升为酱香白酒经典的53度,酱味更足,口感更饱满,回味更悠长。其瓶盖以汉魏时代云气纹环绕茅台Logo,瓶颈部分采用汉朝的衣襟纹饰进行设计,瓶身可见青铜酒器文物“凤鸟纹兕觥”中神兽凤鸟形象,篆体与龙纹、水云纹相结合的文字是这款酒的专属标识。汉酱(匠心传承)融合汉代华章之美与茅台之美,寓意吉祥,传达了深刻而厚重的东方文化底蕴,是历久弥珍的文化传承与匠心追求的“醉美”融合。



  台源酒是一款以“福”文化为核心内涵,体现了自强福、事业福、欢聚福、安康福、和美福的“五福文化”理念的产品。瓶身复刻了1985年“台源窖酒”的经典瓶身,将象征福气呈祥的“龙纹”“蝠纹”等图腾作为瓶身设计元素,寓意“福源汇聚,财源滚滚”;同时结合现代审美,创造性融入茅台古镇、茅台工艺等传统元素,既具有经典气质、又显精品质感,酒体风格柔和温雅、入口丰满、回甘明显,铸就了独具一格的品质风味特征,是茅台首款百元价格带的产品,也是茅台为消费者的美生活做出的新尝试。



  茅台葡萄酒庄园系列产品定位高端,稀缺而精致。这款产品以茅台优选基地赤霞珠葡萄为原料,平均树龄30年以上,经穗选、粒选,采用传统工艺酿造,经橡木桶陈酿24个月,酒体呈深宝石红色,具有浓郁的覆盆子、紫罗兰花香和精致的坚果香,入口圆润,单宁细腻,酒体饱满醇厚,余味悠长。凝天地精华,酝匠心品味,是赤霞珠葡萄酒品类当中的典范。

  


  悠蜜蓝莓精酿是茅台生态农业公司悠蜜品牌的核心产品,秉承茅台质量理念,传承茅台人的工匠精神,甄选贵州黔东南山地蓝莓为原料,采用纯水浸提、双重酶解、小罐精酿、充氮保护四大核心工艺精心酿造而成。成熟的蓝莓,外皮上包裹着一层淡淡的果粉,形似白霜,恰如蓝雪,纯静如初,是蓝莓最美的时刻。品名以蓝莓最美形态为灵感,谓之“遇见·蓝雪”。香气清雅,果香与酒香协调饱满浓郁,蜜香悠长。入口清爽淡雅、协调适口,回味甘净。



  2023年新推出的“MOJT”系列鸡尾酒,配方灵感源自全球TOP20最受欢迎的经典鸡尾酒,利用蒸馏、发酵、调配等多道工艺的技术革新,形成了3款别具一格的新产品。其中,辛辣贝瑞再现经典鸡尾酒“腥红玛丽”,创新融入贵州“红酸汤”与茅台酱香调香,一抹深红浓烈入口,酸咸新甜渐次迸发,充满火辣与热情。咸鲜味包裹着复杂的莓果味在口中瞬间炸开,红酸汤的美妙风情,唇齿之间一口唤醒味蕾。


文章来源:融媒体中心       文章作者:杨进 王茂